10 loại thực phẩm có tác dụng làm mát gan, giải độc gan hiệu quả

Gan được ví như một nhà máy hóa chất, là cơ quan nội tạng vô cùng quan trọng trong cơ thể. Những thói quen ăn uống hằng ngày như uống rượu, bia, ăn đồ ăn quá mặn hoặc quá ngọt sẽ khiến gan bị tổn thương. 

 

 

Vậy tại sao bạn không xây dựng thói quen ăn uống hằng ngày bằng những thực phẩm mát gan? Cùng Vượng Can điểm qua những thực phẩm sẽ khiến gan bạn luôn khỏe mạnh nếu được sử dụng mỗi ngày.

1. Nước lọc

80% cơ thẻ của bạn là dịch lỏng, việc ung cấp nước đầy đủ cho cơ thể là cách giúp gan lọc thải độc tố ra bên ngoài hiệu quả. 1,5-2 lít nước mỗi ngày tùy theo cân nặng của mỗi người là lượng nước được các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo giúp cho gan làm việc hiệu quả nhất.

Nếu uống quá it nước sẽ khiến độc tố trong cơ thể tích tụ lâu ngày gây nên những bệnh nguy hiểm cho gan. Còn uống quá nhiều nước sẽ không tốt cho đường tiết niệu, thận và bàng quang phải hoạt động nhiều hơn. 

2. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là nguồn cung cấp dinh dưỡng an toàn cho cơ thể mỗi ngày. Trong sữa đậu có chứa ít calo, các thành phần như glycosides, isflavones, protein giúp cho việc đốt cháy các chất béo trong cơ thể diễn ra hiệu quả hơn. Do đó, một phần chất béo trong gan được loại bỏ, giữ cho gan không bị mắc các bệnh về dư thừa mỡ như gan nhiễm mỡ.

Sữa đậu này là nguồn dinh dưỡng cho gan khỏe mạnh. (Ảnh minh họa)

3. Nước chanh

Chanh luôn là loại hoa quả không thể thiếu trong tủ bếp mỗi gia đình. Ngoài công dụng làm gia vị trong bữa ăn hằng ngày, chanh cũng góp phần làm mát gan, trung hòa các độc tố trong cơ thể, đặc biệt là khi sử dụng chanh làm nước giải khát. Một ly nước chanh vào buổi sáng giúp làm sạch cơ thể khỏi những độc tố qua một đêm. Hơn nữa, với lượng vitamin C dồi dào, chanh tăng cường khả năng của hệ miễn dịch chống lại bệnh tật cho cơ thể. 

4. Trà xanh

Trà xanh giúp cho quá trình tiêu hóa của chúng ta diễn ra một cách hiệu quả. Trà có tác dụng làm mát gan, làm sạch máu và giải độc gan. Hơn nữa trong trà xanh có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp cho các tế bào gan khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ của mỗi tế bào. 

5. Tỏi
Tỏi là gia vị trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Chỉ cần một nhánh tỏi trắng mỗi ngày có thể kích hoạt các enzyme của gan khiến cơ thể được tăng cười thải độc tố, bớt đi gánh nặng cho gan. Ngoài ra trong tỏi còn chứa chất allicin và selenum, hai chât tự nhiên tham gia vào quá trình hoạt động của gan. 

6. Táo đỏ

Trong táo đỏ có chứa một lượng pectin rất cao. Đây là chất có khả năng làm sạch độc tố trong thức ăn trước khi tiêu hóa. Do đó, ăn táo hằng ngày là bạn đã giúp gan đỡ đi một phần công việc lọc thải các chất độc hại. 

7. Bưởi

Bưởi có chứa chất chống oxy hóa và đặc biệt nhiều vitamin C. Bưởi giúp gan thanh lọc những chất có hại và giúp cho quá trình tái tạo enzyme của gan diễn ra nhanh chóng khiến độc tố cũng như các chất gây ung thư được loại bỏ ra khỏi cơ thể. 

8. Bơ

Trong bơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng khiến cơ thể sản sinh ra nhiều glutathione. Đây là dưỡng chất cần thiết cho gan để chuyển hóa các chất độc trong cơ thể. Thường xuyên ăn bơ sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

Bơ hỗ trợ giải độc cho gan. (Ảnh minh họa)

9. Cà rốt

Cà rốt là một loại rau củ chứa nhiều betacarotene và flavornoid thực vật khiến gan được kích thích để cải thiện chức năng gan. 

10. Các loại rau xanh

Diệp lục tố có chứa trong các loại rau xanh khiến các chất độc hại được đào thải ra ngoài cơ thể qua đường mồ hôi và nước tiểu. Một hàm lượng lớn cao chloropl có trong rau xanh sẽ trung hòa các chất có hại như kim loại nặng, thuốc trừ sâu, làm sạch và mát gan hiệu quả mỗi ngày.