Món ăn dành cho người bị xơ gan báng bụng

Xơ gan là bệnh gan mạn tính có nguyên nhân do tác động lâu dài hoặc lặp lại của một hay nhiều nguyên nhân gây ra thương tổn gan trên diện rộng. Do bị hoại tử trên diện rộng, tế bào gan khó có thể tái sinh nên gan dần dần bị xơ.

Biểu hiện: người bệnh chán ăn, người mệt mỏi, đau vùng bụng trên, nôn ọe, đại tiện lỏng, gan to và khô, tĩnh mạch cửa nổi, sắc mặt tối, võng mạc vàng, nổi các nốt mẩn chằng chịt. Thời kỳ cuối bị xuất huyết tiêu hóa, hôn mê…

Về chế độ dinh dưỡng người bị xơ gan thời kỳ đầu có thể ăn uống những chất có độ đạm cao để vừa thúc đẩy tế bào gan tái sinh, bảo vệ gan lại vừa có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể và tăng cường khả năng chống bệnh. Nhưng thời kỳ cuối, nếu kèm thêm triệu chứng hôn mê thì phải giảm thức ăn có độ đạm cao mà ăn các thức ăn có đường là chính, đồng thời bổ sung lượng vitamin thích đáng. Không ăn các chất kích thích, chất cay nóng, thực phẩm đóng hộp có chứa phụ gia, thực phẩm ô nhiễm, dư lượng hóa chất bảo vệ…

Canh gà ngũ vị tử. Hình minh họa. internet

Sau đây xin giới thiệu một số món ăn – bài thuốc từ thịt gà dành cho người xơ gan báng bụng (cổ trướng) để bạn đọc tham khảo và áp dụng.

Đường đỏ, gạo lứt hấp gà vàng: Đường đỏ 150g, gạo lứt 150g, gà vàng 1 con (500-700g), gừng, hành, tỏi mỗi thứ 5g. Gà làm sạch, bỏ ruột, chân, gạo xay thành bột. Nhúng gà vào nước sôi cho hết máu rồi cho vào nồi hấp, cho gừng, hành, muối, đường đỏ trộn đều với bột gạo nhét vào bụng gà, đổ khỏang 300ml nước vào nồi rồi bắc lên bếp đun to lửa đến sôi thì hạ lửa đun sôi tiếp khoảng 1 giờ là được. Ăn ngày 1 lần khoảng 50g thịt gà, còn nước cháo ăn tùy ý. Tác dụng: bổ khí huyết, kiện gan tỳ, chống báng bụng.

Tam thất, uất kim hấp với gà đen: tam thất 6g, uất kim 9g, gà đen 1 con (500g), rượu 10g, gừng, hành, muối, tỏi. Tam thất thái nhỏ như hạt đậu; uất kim thái lát; gà làm sạch bỏ nội tạng, chân; tỏi bóc vỏ thái mỏng; hành cắt ngắn. Xát muối rượu lên con gà, cho tam thất, uất kim vào bụng gà, đặt vào nồi cho gừng, hành, đổ 300ml nước rồi đun trong 1 giờ là được. Ăn cả nước lẫn cái. Tác dụng bổ khí huyết, tan máu ứ, tiêu báng.

Canh đông trùng hạ thảo, sâm tây với thịt gà: sâm tây 20g, đông trùng hạ thảo 15g, gà con 1 con, gừng, hành, muối đều 5g. Sâm tây thái lát; đông trùng hạ thảo rửa sạch ngâm vào rượu; gà làm sạch bỏ nội tạng, chân; gừng đập lát; hành cắt ngắn. Cho sâm, trùng thảo vào bụng gà, cho gia vị và đổ 1000ml đem đun sôi khỏang 1 giờ. Ngày ăn 2 lần, mỗi lần ăn 50g thịt gà; sâm, trùng thảo và canh ăn tùy ý. Tác dụng: bổ gan thận, dùng cho người xơ gan.

Canh ngũ vị tử với gà: ngũ vị tử 10g, thịt gà 200g, cần tây 200g, nấm 30g, rượu gạo 5ml, gừng, hành, muối, tỏi, dầu ăn đều 5g. Ngũ vị tử rửa sạch, thịt gà rửa sạch thái miếng, cần cắt khúc, nấm rửa sạch cắt bỏ cuống thái nhỏ, gừng đập lát. Hành tỏi bóc vỏ thái nhỏ, phi gừng hành tỏi với dầu cho thơm rồi đổ thịt gà vào đảo lên sau đó cho cần tây, nấm, ngũ vị tử, muối và 300ml nước vào đun sôi rồi hạ lửa đun khỏang 30 – 40 phút nữa là được. Ngày ăn 1 lần, mỗi lần 50g thịt gà, cần và nấm ăn tùy ý. Tác dụng: an thần, bổ khí huyết, dùng cho người xơ gan kèm theo thần kinh suy nhược.

Người xơ gan cũng nên dùng một trong các thứ nước sau thay nước uống:

Trà ngũ vị tử táo đỏ:

ngũ vị tử 10g, táo đỏ 5 quả, đường phèn 20g. Ngũ vị tử rửa sạch, táo đỏ bỏ vỏ, đường giã nhỏ. Cho tất cả vào nồi cùng 300ml nước đun sôi khoảng 20 – 30 phút là được. Uống thay nước hằng ngày. Tác dụng: bổ dưỡng gan thận, ích khí, dùng cho người xơ gan, men gan tăng cao.

Chè ngũ vị tử, long nhãn và sâm tây: ngũ vị tử, sâm tây, long nhãn đều 5g, đường phèn 20g. Ngũ vị tử rửa sạch, sâm tây làm mềm rồi thát lát, đường giã nhỏ. Cho tất cả vào nồi cùng 300ml nước đun chừng 20-30 phút là được. Uống thay nước hằng ngày. Công dụng: ích khí, dưỡng tâm, an thần, bổ ích gan thận. Dùng cho người xơ gan, mất ngủ, tự ra mồ hôi.


Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi áp dụng!

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh, và điều trị,cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ:
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
Đông y: Thu Hiền
Điện thoại: 0904.605.468
Địa chỉ: Số 32 – Liền kề 25 Ngô Thì Nhậm – P. La Khê – Q. Hà Đông – TP. Hà Nội
Website: www.chuabenhxogan.com  

Tổng hợp các thắc mắc về rượu bia và bệnh gan

Hầu hết mọi người đều biết đến những tác hại của rượu đến gan. Đây là nguyên nhân thứ hai gây nên các bệnh về gan do rươu. Đó có thể là gan nhiễm mỡ do rươu, viêm gan do rượu và nguy hiểm hơn là xơ gan. Sau đây chúng tôi xin tổng hợp những thắc mắc về bệnh gan do rượu? 

Hình minh họa. internet

Uống rượu là nguyên nhân gây ra các bệnh nguy hiểm về gan 

 
1. RƯỢU CÓ GÂY NÊN BỆNH GAN? 

 
Có, nhưng nó là một trong những nguyên nhân, và nguy cơ này phụ thuộc vào bạn uống nhiều hay ít và đã uống trong bao lâu. Có hơn 100 loại bệnh gan. Những nguyên nhân được biết như là: siêu vi, khiếm khuyết về di truyền, do thuốc, hóa chất, …Những nhà khoa học vẫn còn đang tìm kiếm những nguyên nhân gây ra bệnh gan trầm trọng nhất.

2. UỐNG RƯỢU BAO NHIÊU THÌ AN TOÀN? 

 
Bởi vì có những người nhạy cảm với rượu hơn những người khác. Vì vậy không có mức độ chính xác mà tùy thuộc cơ thể của mỗi người. Nói chung nếu uống rượu, không nên uống hơn 2 cốc một ngày.

3. RƯỢU CÓ THỂ GÂY TỔN THƯƠNG GAN DÙ UỐNG ÍT? 

 
Đúng vậy, rượu có thể gây tổn thương gan dù uống ít nếu bạn dùng chung với thuốc có chứa acetaminophen. Khi bạn uống thuốc, bạn phải hết sức cẩn thận, không bao giờ dùng thức uống có cồn để uống thuốc.

4. NHỮNG NGƯỜI UỐNG RƯỢU THƯỜNG XUYÊN CÓ THỂ BỊ VIÊM GAN DO RƯỢU? 

Đúng vậy, viêm gan do rượu thường xảy ra ở người nghiện rượu, nhưng nó cũng xảy ra ở người thỉnh thỏang uống rượu. Phản ứng của gan với rượu khác nhau ở mỗi cơ thể con người.

5. UỐNG NHIỀU RƯỢU GÂY RA BỆNH GÌ VỀ GAN?

Viêm gan do rượu có thể diễn tiến đến xơ gan do rượu qua nhều năm

Viêm gan do rượu là tình trạng viêm và hoại tử tế bào gan kéo dài 1 đến 2 tuần. Triệu chứng gồm: chán ăn, buồn nôn, ói, đau bụng, sốt , vàng da, thỉnh thoảng có rối loạn tâm thần. Bệnh có thể diễn tiến đến xơ gan do rượu qua nhều năm. Xơ gan do tế bào gan bị tổn thương thường xuyên. Gan thấm mỡ là giai đoạn sớm của bệnh gan do rượu, nếu bệnh nhân ngừng uống rượu ở giai đoạn này bệnh có thể tự khỏi .

6. VIÊM GAN DO RƯỢU ĐƯỢC CHẨN ĐOÁN NHƯ THẾ NÀO? 

 
Viêm gan do rượu không dễ chẩn đoán. Thỉnh thỏang triệu chứng có thể xấu hơn sau một thời gian ngừng uống rượu hơn là lúc đang uống rượu. Thông thường bệnh diễn tiến nặng sau thời gian uống rượu nhiều, cũng có thể gặp ở người uống rượu trung bình. Xét nghiệm máu giúp chẩn đoán bệnh. Chẩn đoán chính xác nhất là sinh thiết gan.

7. NAM HAY NỮ DỄ BỊ VIÊM GAN DO RƯỢU?
Phụ nữ dường như chịu tổn thương gan do rượu nhiều hơn ở nam giới. Ngay cả khi một người nam và một người nữ cùng cân nặng, uống cùng một lượng rượu thì thấy nồng độ rượu trong máu người nữ cao hơn nam. Vì lượng mỡ cơ thể nữ nhiều hơn nam, lượng nước ít hơn, sự hấp thu rượu khác nhau ở nam và nữ.

8. CÓ PHẢI TẤT CẢ NHỮNG NGƯỜI BỊ VIÊM GAN DO RƯỢU ĐỀU DẪN ĐẾN XƠ GAN? 

Không hẳn vậy. Có một số người chịu đựng được tổn thương về thể chất và tâm lý do rượu gây ra và thoát được tổn thương gan trầm trọng. Xơ gan do rượu trong những người uống rượu khoảng 10-25%.

9. VIÊM GAN DO RƯỢU CÓ KHÁC GAN NHIỄM MỠ? 

 
Khác nhau. Bất cứ người nào uống rượu nhiều ngay cả uống vài ngày cũng sẽ phát triển thành gan nhiễm mỡ, trong đó tế bào gan sưng lên chứa mỡ và nước. Gan nhiễm mỡ cũng có thể do nguyên nhân từ bệnh tiểu đường, béo phì, do dùng thuốc, suy dinh dưỡng nặng. Gan nhiễm mỡ do rượu có thể hồi phục khi ngừng uống rượu.

10. VIÊM GAN DO RƯỢU CÓ NGUY HIỂM? 

 
Đúng vậy. Có thể gây tử vong, đặc biệt nếu bệnh nhân có tổn thương gan trước đó. Những người uống rượu nhiều thường suy dinh dưỡng vì có thể kèm các bệnh khác ảnh hưởng nhiều hệ thống toàn cơ thể. Vì vậy phải sớm nhận biết và điều trị viêm gan do rượu để ngăn ngừa hậu quả nguy hiểm đến tính mạng.

11. VIÊM GAN DO RƯỢU CÓ THỂ ĐƯỢC NGĂN NGỪA? 

 
Điều trị tốt nhất là ngưng uống rượu. Điều trị bao gồm dùng thuốc, chế độ dinh dưỡng tốt, nghỉ ngơi. Tránh thuốc và hóa chất có hại cho gan. Viêm gan do rượu có thể chữa lành và hồi phục tốt nếu biết ngừng rượu đúng lúc.

12. NGƯỜI NGHIỆN RƯỢU CÓ NÊN GHÉP GAN? 

 
Một số trung tâm từ chối ghép gan cho người nghiện rượu vì các bác sĩ cho rằng những người này sẽ uống rượu trở lại sau khi ghép gan. Một số trung tâm đòi hỏi , bệnh nhân phải ngừng uống rượu ít nhất 6 tháng trước và sau phẫu thuật, sau đó sẽ đưa những bênh nhân này vào chương trình giáo dục để cai rượu sau phẫu thuật.

 

 

Thực đơn ăn để khỏe cho bệnh nhân xơ gan

Xơ gan là giai đoạn cuối của các quá trình bệnh lý mạn tính ở gan, với nhiều biến chứng trầm trọng có thể đe dọa mạng sống của người bệnh. Một chế độ ăn uống hợp lý giúp bệnh nhân cải thiện được các triệu chứng và phòng ngừa được các biến chứng.

 

Ở bệnh nhân xơ gan, trong giai đoạn đầu, bệnh thường không có triệu chứng gì rõ ràng, người bệnh chỉ cảm thấy mệt mỏi, một số người cảm thấy chán ăn, khó tiêu, buồn nôn và sợ những thức ăn có nhiều dầu mỡ. Đến khi bệnh nặng hơn người bệnh có thể thấy đau tức vùng hạ sườn phải và vàng mắt, vàng da.

Khi bệnh đã nặng, chức năng gan sẽ suy giảm nghiêm trọng. Bệnh nhân sẽ thấy bụng ngày càng to ra do ứ nước, đó là hiện tượng cổ trướng hay báng bụng. Bệnh nhân xơ gan có thể bị nguy hiểm đến tính mạng khi các biến chứng của xơ gan xảy ra như giãn vỡ tĩnh mạch thực quản.

Nên ăn uống thế nào?

Người bị xơ gan có nhu cầu về chất đạm tương tự như người bình thường. Trung bình người lớn cần mỗi ngày khoảng 1g protein cho mỗi kg cân nặng, nghĩa là một người nặng 50kg cần khoảng 50g protein. Những thức ăn có nhiều chất đạm là thịt và các sản phẩm chế biến từ thịt (chứa 20% protein), cá (20%), trứng (13%), ngũ cốc (10%), sữa (3%). Khi bệnh nhân xơ gan bị lơ mơ hay hôn mê, phải ngưng ăn chất đạm hoàn toàn vì lúc này nếu vẫn bổ sung chất đạm cho người bệnh thì sẽ gây nguy hiểm cho người bệnh. 

Thực đơn cho bệnh nhân xơ gan. Internet

Cần cân đối giữa các thành phần như chất đường, chất đạm, rau và các loại trái cây, nên ăn nhiều rau xanh và các thực phẩm giàu kali như chuối tiêu, đu đủ, rau ngót, rau lang...

Bệnh nhân bị báng bụng phải hạn chế ăn muối, nước mắm và các loại thức ăn mặn.

Hạn chế mỡ động vật, thay mỡ động vật bằng dầu và bơ thực vật. tránh các loại thức ăn và các cách chế biến làm cho bệnh nhân khó dung nạp như phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng, gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, bắp cải, rượu, bia, cà phê, trà đặc...

Tuyệt đối không được uống rượu, bia và các chất có cồn bởi vì nếu uống rượu sẽ làm cho biến chứng như giãn tĩnh mạch thực quản xảy ra, gây nguy hiểm cho người bệnh khi xảy ra hiện tượng nôn ra máu. 

 

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi áp dụng! 

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh, và điều trị,cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ:
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
Đông y: Thu Hiền
Điện thoại: 0904.605.468
Địa chỉ: Số 32 – Liền kề 25 Ngô Thì Nhậm – P. La Khê – Q. Hà Đông – TP. Hà Nội
Website: www.chuabenhxogan.com

 

 

Những biến chứng thường gặp của bệnh xơ gan

Ở giai đoạn sớm của xơ gan, các triệu chứng thường kín đáo. Đôi khi, ở một số người, các biến chứng lại là dấu hiệu đầu tiên của bệnh.

 

Ở giai đoạn sớm của xơ gan, các triệu chứng thường kín đáo. Đôi khi, ở một số người, các biến chứng lại là dấu hiệu đầu tiên của bệnh. Vấn đề quan trọng là phải nhận biết sớm để xử lý kịp thời các biến chứng và tốt nhất là làm sao dự phòng không cho các biến chứng đó xảy ra.

Hình minh họa. internet

Xơ gan là một bệnh gan mạn tính có tỉ lệ tử vong cao sau ung thư gan. Đây là hậu quả cuối cùng của các bệnh gan mạn tính, trong đó các tế bào gan bị hư hoại và được thay thế bằng các dải mô xơ và các nhân “tái sinh” làm phá vỡ cấu trúc bình thường của gan, gây ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan. Về cơ bản, không thể đảo ngược quá trình xơ hóa gan, tuy nhiên, nếu được phát hiện và điều trị sớm có thể ngăn chặn quá trình tiến triển của bệnh và hạn chế biến chứng.

Những nguyên nhân

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến xơ gan như: viêm gan virút B, viêm gan virút C, do rượu và các độc chất… Ở một số quốc gia, tình trạng béo phì đang trở thành một trong những nguyên nhân có thể dẫn đến xơ gan. Ở nước ta, một số nguyên nhân thường gặp dẫn đến xơ gan: viêm gan virút B, viêm gan virút C và do rượu.

Khi chức năng gan bị suy giảm trầm trọng sẽ dẫn đến xơ gan giai đoạn mất bù, lúc đó, các biến chứng sẽ xuất hiện thường xuyên và tỉ lệ tử vong có thể lên đến 85% trong vòng 5 năm nếu không có điều kiện ghép gan hoặc không được điều trị tích cực và đúng cách.

Một số biến chứng thường gặp trong xơ gan

- Xuất huyết tiêu hóa do vỡ giãn tĩnh mạch thực quản:

Gan xơ làm cho dòng máu đi qua gan bị cản trở, dẫn đến tăng áp lực tại tĩnh mạch cửa cũng như tại các hệ nối cửa-chủ, đặc biệt là làm giãn tĩnh mạch thực quản và tĩnh mạch phình vị dạ dày. Các tĩnh mạch này khi giãn quá mức sẽ bị vỡ, gây ra ói máu đỏ tươi lượng nhiều và đi cầu phân máu. Nếu không xử trí kịp thời dễ gây tử vong. Bệnh nhân cần được đưa đi cấp cứu ngay.

Việc điều trị bao gồm: truyền máu, truyền thuốc để giảm áp lực tĩnh mạch cửa như sử dụng somatostatin,octreotide, terlipressin, nội soi dạ dày cấp cứu để thắt hoặc chích xơ các búi giãn tĩnh mạch. Khi tình trạng xuất huyết ổn định, nên tiếp tục dùng thuốc ức chế b không chọn lọc (propranolol) hoặc có thể phối hợp thêm nhóm nitrate đề phòng ngừa chảy máu tái phát.

- Phù chân và báng bụng:

Tăng áp lực cửa và giảm đạm máu có thể dẫn đến phù chân và tích tụ dịch ở bụng (báng bụng). Báng bụng mức độ trung bình và nhiều dễ có nguy cơ bị nhiễm trùng dịch báng, lúc đó, bệnh nhân có thể bị sốt, đau bụng và tiêu phân lỏng. Báng bụng còn là triệu chứng báo hiệu tình trạng suy gan mất bù. Bệnh nhân cần nhập viện, dùng thuốc lợi tiểu và truyền albumin để điều trị.

- Hôn mê gan hay bệnh não - gan:

Gan xơ không thể đào thải các chất độc có trong cơ thể. Do đó, trong xơ gan nặng, các độc tố có hại ở ruột - đặc biệt là NH3 (a-mô-ni-ắc) - đi vào máu và tích tụ lại trong não gây ra bệnh não - gan với các triệu chứng rối loạn tri giác từ lẫn lộn tiến đến hôn mê gan và tử vong. Bệnh não - gan có thể khởi phát do một số yếu tố thúc đẩy như xuất huyết tiêu hóa, nhiễm trùng, táo bón, mất nước, lạm dụng thuốc ngủ hay an thần…

Việc điều trị chủ yếu là làm giảm lượng NH3 ứ đọng trong máu bằng cách hạn chế cung cấp chất đạm trong lúc hôn mê, uống thuốc nhuận trường lactulose để ngăn cản việc hấp thu NH3 từ đường tiêu hóa, dùng các thuốc tăng cường giải độc gan để ngăn không cho độc chất ảnh hưởng lên hệ thần kinh.

- Ung thư gan:

Xơ gan do các nguyên nhân như viêm gan virút B và C, rượu, bệnh tích tụ sắt trong mô và xơ gan mật nguyên phát rất dễ tiến triển sang ung thư gan. Bệnh nhân có thể không có triệu chứng gì đặc biệt cho đến khi tình cờ phát hiện khối u trong gan khi đi khám sức khỏe và làm siêu âm bụng. Ở giai đoạn trễ: khối u quá to gây đau tức vùng dưới sườn phải, sụt cân, suy kiệt hoặc bị xuất huyết trong ổ bụng do khối u bị vỡ. Đối với bệnh nhân xơ gan, việc quan trọng nhất là theo dõi và tầm soát ung thư gan mỗi 3 - 6 tháng bằng cách làm siêu âm bụng và thử máu định lượng AFP để có thể phát hiện sớm ung thư gan.

- Tình trạng nhiễm trùng:

Gan tham gia vào các chức năng miễn dịch bảo vệ cho cơ thể chống lại nhiễm trùng. Vì vậy, bệnh nhân xơ gan rất dễ bị nhiễm trùng, ví dụ như nhiễm trùng dịch báng, viêm phổi, nhiễm trùng máu… Tình trạng nhiễm trùng có thể làm cho bệnh gan nặng lên và thúc đẩy các biến chứng khác xuất hiện dồn dập như hôn mê gan, suy thận…

Làm sao để dự phòng các biến chứng của xơ gan?

Các biện pháp dự phòng một số biến chứng thường gặp trong xơ gan, bao gồm:

- Phù và báng bụng: chế độ ăn nhạt kết hợp dùng thuốc lợi tiểu.

- Xuất huyết tiêu hóa do vỡ giãn tĩnh mạch thực quản: dùng thuốc làm giảm áp lực tĩnh mạch cửa, thắt các búi giãn tĩnh mạch, hoặc chích xơ, đặt stent cửa - chủ trong gan.

- Tình trạng nhiễm trùng: dùng kháng sinh, tiêm chủng phòng cúm, viêm phổi và viêm gan.

- Ung thư gan: siêu âm bụng và xét nghiệm AFP định kỳ mỗi 3 - 6 tháng.

- Bệnh não - gan: dùng thuốc nhuận trường lactulose để tránh táo bón và làm giảm độc tố NH3 trong máu.

 

 

Điều trị những bệnh gan do bia rượu gây ra

Chất độc được chuyển hóa từ bia rượu có thể gây tổn thương tế bào gan qua 3 giai đoạn gồm gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan.

Gan là cơ quan chuyển hóa rượu quan trọng, với trên 90% lượng rượu hấp thụ được chuyển hóa tại gan, phần còn lại thải ra ngoài qua phổi và thận. Tại gan, rượu chuyển hóa thành chất độc acetalhehyde, sau đó chuyển thành acetate không độc.

Tuy nhiên, khả năng chuyển hóa acetalhehyde thành acetate của gan có giới hạn. Nếu hấp thu lượng rượu vượt khả năng chuyển hóa của gan, lượng acetaldehyde sản sinh quá mức sẽ gây tổn thương tế bào gan, viêm gan, xơ gan. Việc uống rượu thường xuyên mỗi khi tiệc tùng hay lễ Tết cũng ảnh hưởng tới sức khỏe, trong đó gan bị tổn thương nhiều nhất. Tổn thương này thường trải qua 3 giai đoạn.

Gan nhiễm mỡ

Gan đóng vai trò trung tâm trong sự tích trữ và chuyển hoá các chất béo. Gan nhiễm mỡ khi chất béo trong gan tích luỹ quá 5% trọng lượng gan hoặc nhiều hơn 5% tế bào gan chứa các hạt mỡ. Giai đoạn này thường không có triệu chứng lâm sàng, bệnh thường phát hiện tình cờ khi siêu âm ổ bụng hoặc khám sức khỏe. 

Gan bình thường (trái) và gan nhiễm mỡ (phải).

Gan nhiễm mỡ có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân như rượu, rối loạn chuyển hóa, thuốc, rối loạn dinh dưỡng... Tình trạng gan nhiễm mỡ ở người uống nhiều rượu có thể thuyên giảm nếu ngừng uống, nếu không sẽ chuyển sang giai đoạn viêm gan.

Viêm gan

Viêm gan do rượu là bệnh lý tổn thương gan lan tỏa, biểu hiện bởi tình trạng thâm nhiễm tế bào viêm ở gan và hoại tử tế bào gan. Bệnh nếu để lâu dài sẽ dẫn đến xơ gan.

Viêm gan do rượu giai đoạn đầu thường không có triệu chứng lâm sàng. Một số trường hợp có thể mệt mỏi, chán ăn, sợ mỡ, đau tức vùng gan, vàng da. Xét nghiệm giai đoạn này thấy biểu hiện hủy hoại tế bào gan, siêu âm gan có dấu hiệu nhu mô gan thô hoặc hình ảnh viêm gan mạn tính.

Xơ gan

Xơ gan là tình trạng mô gan được thay thế dần bởi các mô xơ, làm thay đổi cấu trúc và suy giảm chức năng gan. Bệnh nhân xơ gan tiến triển giai đoạn mất bù có triệu chứng phù, cổ chướng, tuần hoàn bàng hệ và có nguy cơ ung thư gan cao. 

Gan bình thường (trái) và gan bị xơ (phải).

Theo Thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Hương, bệnh viện Đa khoa Medlatec, hiện chưa có thuốc điều trị đặc hiệu bệnh gan do rượu bia. Việc điều trị chủ yếu là khắc phụ triệu chứng. Do vậy, nam giới nên chủ động phòng bệnh bằng cách hạn chế rượu bia. Tuyệt đối không uống rượu vào lúc đói khiến rượu hấp thu nhanh. Nếu buộc phải uống, nên vừa ăn vừa uống hoặc uống nước ép trái cây, nước cam, chanh để trung hòa cồn trong rượu và giải rượu nhanh chóng.

Ngoài ra, nam giới cần khám sức khỏe định kỳ nhằm phát hiện sớm viêm gan do rượu, viêm gan virus, viêm gan tự miễn... Tại bệnh viện Đa khoa Medlatec, bệnh nhân được chẩn đoán tổn thương tế bào gan và chức năng gan bằng AST, ALT, bilirubin, protein… Chẩn đoán phát hiện virus viêm gan A, B, C, E; chuyên sâu về virus viêm gan B và C; chẩn đoán viêm gan tự miễn từ kháng thể kháng nhân, anti-ds DNA, tế bào hagraver… Bệnh nhân cũng có thể thực hiện các xét nghiệm tầm soát ung thư gan như AFP, AFP-L3... hoặc chẩn đoán mô bệnh học và hình ảnh.

Sống được bao lâu khi mắc bệnh xơ gan ?

Cùng theo đời sống của người dân ngày càng được nâng cao, do đó có rất nhiều người đã xuất hiện bệnh gan do rượu và bệnh gan không do rượu, hai loại bệnh gan này phát triển nghiêm trọng hơn sẽ dẫn đến viêm gan nhiễm mỡ, nếu bị viêm gan nhiễm mỡ mà không chữa trị bệnh sẽ phát triển thành xơ gan. 

 

 

 

Vậy nếu đã phát triển thành xơ gan còn có thể sống được bao lâu nữa? Chúng ta cùng nghe lời giải đáp dưới đây của các chuyên gia nhé!

 

Điều trị xơ gan đúng cách hoàn toàn có thể phục hồi

1. Nguy hiểm khi mắc bệnh xơ gan

Xơ gan gây nguy hại: gan là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người, nó không chỉ tham gia vào việc hợp thành các chất quan trọng như protein, nhân tố đông máu,… mà còn là “bộ máy giải độc” của cơ thể người. Xảy ra xơ gan đồng nghĩa với việc rất nhiều tế bào gan bị phá hủy, tất sẽ làm cho chức năng sinh lý của gan bị suy yếu, hơn nữa cùng với sự chuyển biến trầm trọng của bệnh tình thì sự suy yếu này càng ngày càng lớn. 

2. Mắc xơ gan sẽ sống được bao lâu ?

 
Mắc bệnh xơ gan còn có thể sống được bao lâu cùng với thời điểm chữa trị có quan hệ mật thiết . Bệnh xơ gan giai đoạn đầu nếu có thể chữa trị một cách hiệu quả thì phần lớn bệnh xơ gan có thể được khống chế và cải thiện. Những bệnh nhân được chữa trị một cách hiệu quả thì gan của họ có thể duy trì được chức năng bình thường, có thể vẫn mang bệnh nhưng sống lâu hơn, về cơ bản vẫn sinh hoạt công tác được như người bình thường mà không ảnh hưởng gì đến tuổi thọ. 

Nên lựa chọn cơ sở khám bệnh uy tín để điều trị xơ gan

Việc mắc bệnh xơ gan có thể sống được bao lâu chịu ảnh hưởng của cách chữa trị. Cách chữa trị có phù hợp hay không càng có thể quyết định việc người bệnh sống được bao lâu nữa. Nếu người mắc bệnh xơ gan giai đoạn đầu muốn bệnh tình của mình được khống chế và chuyển hướng tốt lên thì trước tiên cần lựa chọn cách chữa trị tốt nhất. Tuyệt đối không được tin tưởng mù quáng vào những quảng cáo vặt và tin lời đảm bảo có thể chữa khỏi của một số cơ sở y tế không uy tín để tránh bị lừa.
 

3. Lời khuyên của bác sĩ cho bệnh nhân xơ gan.

Người mắc bệnh xơ gan cần phải nhìn nhận bệnh của mình một cách chính xác, và tiến hành chữa trị một cách khoa học, nếu không thậm chí khiến bệnh tình chuyển biến xấu hơn! Đồng thời nếu phương pháp điều trị không đúng đắn, thích hợp thì còn có thể khiến bệnh biến chứng nghiêm trọng hơn và phát triển thành ung thư gan, đe dọa đến tính mạng của người bệnh.

 

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi áp dụng! 

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh, và điều trị,cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ:
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
Đông y: Thu Hiền
Điện thoại: 0904.605.468
Địa chỉ: Số 32 – Liền kề 25 Ngô Thì Nhậm – P. La Khê – Q. Hà Đông – TP. Hà Nội
Website: http://luongynguyenthihien.com/ 

 

 

Các bài thuốc trong dân gian chữa bệnh xơ gan

Các bài thuốc dân gian chữa bệnh gan: Củ cải tươi trị xơ gan cổ trướng nước, Chè xanh bọc gan lợn nướng, Gan lợn xào nghệ tươi, ...

 

 

 > > Virut viêm gan C - Kẻ giết người thầm lặng

 

Củ cải tươi

Bài 1: Củ cải tươi trị xơ gan trướng nước

Thành phần: Củ cải tươi 500g, Xuyên ngưu đẳng 10g, Hoài ngưu đẳng 10g , Bạch truật 12g, Thương truật 12g, Phòng kỷ 12g, Vỏ hoàng kỳ 10g, Vỏ đại phục 10g, Vỏ phục linh 15g, Vỏ gừng sống 3g.

Cách dùng: Tất cả cho vào 1lít nước, nấu chín, bỏ bã lấy thuốc uống, mỗi ngày một thang. Mười ngày là một liệu trình.

Chủ trị: Xơ gan trướng nước. 

Bài 2: Chè xanh bọc gan lợn nướng

Thành phần: Gan lợn tươi 300g, Chè xanh 300g.

Chế biến: Chọn gan lợn sạch không rửa qua nước, lấy dao khứa nhiều rãnh nhỏ, chè xanh rửa sạch, vò dập rồi bọc lấy gan, ngoài dùng đất sét bọc kín. Đào một cái hố hình lòng chảo rồi cho củi vào đốt bọc đất sét chè xanh cho gần khô. Đổ một thùng trấu lên cho cháy âm ỉ gần hết thì lấy bọc đất sét ra, đập bỏ lấy gan đã sấy khô ra.

Cách dùng: Chia số gan thành 20 phần, mỗi ngày dùng 2 phần vào lúc 9 giờ và 15 giờ.
 

Bài 3: Gan lợn xào nghệ tươi

Nguyên liệu: Gan lợn 200g, nghệ tươi 100g.

Cách làm: Tán nhỏ nghệ tươi trộn với gan lợn, sau đó xào ăn vào bữa chính. Một liệu trình là 10 ngày.

Tác dụng: Gan có tác dụng bổ gan. Nghệ có tác dụng rửa gan và phá ứ đọng huyết. 

 

Bài 4: Đu đủ và gan lợn 

 

Gan lợn xào đu đủ

Cách làm: Dùng 1 quả đu đủ xanh, cắt ngang 1/3 theo chiều thẳng đứng, lấy hết hạt ra, cho gan lợn vào đậy như cũ rồi chất lửa đốt cháy thành than là được.

Cách dùng: Bỏ cắt phần cháy đen đi để ăn gan và ruột đu đủ. Dùng 10 lần là một liệu trình. Rất hiệu quả. 

Bài 5: Ngũ vị tử

- Dùng bắc ngũ vị tử tán thành bột mịn, trộn với mật làm thành viên. Ngày uống 3 lần, mỗi ngày từ 3-6g, mỗi liệu trình kéo dài 1 tháng.

- Bắc vị tử 100g, Bạch cương tàm 100g, Thuyền y 50g. Tất cả nghiền thành bột mịn ngày uống 2 lần, mỗi lần 100g liên tục trong 30 ngày.
 

Bài 6: Cây chó đẻ răng cưa

- Dùng 40g chó đẻ răng cưa tươi, 20g mã đề, 12g dành dành, sắc lấy nước uống liên tục trong 1 tuần.

- Dùng 40-50g chó đẻ răng cưa sắc với nước, uống 3 lần hàng ngày, liên tục trong một tuần.

- Hoặc 20g chó đẻ răng cưa, 200g gan lợn băm nhỏ, nấu lên, chắt lấy nước chia làm 2-3 lần uống trong ngày, liên tục trong nhiều ngày.
 

Bài 7: Dứa dại 

 

Cây dứa dại

Nguyên liệu: Diệp hạ châu 8g, Nhân trần 12g, Trần bì 8g, Hổ trượng căn 12g, Ngũ vị tử 6g, Cam thảo 4g, Quả dứa dại khô 12g.

Chế biến: Tất cả cho vào sắc với 1lít nước, đun sôi cạn còn 450ml, chia thành 3 lần uống lúc đói trong ngày.

Công dụng: Quả dứa dại vị ngọt tính bình, có tác dụng ích huyết cường tàm, bổ tỳ vị, tiêu đàm, phá tích trệ, giải độc rượu.
 

Bài 8: Dạ dày nhím

Cách làm: Đốt tồn tính dạ dày nhím, mỗi lần uống 8g, hòa với rượu uống.

Công dụng: Chữa thủy thũng, cổ trướng, hoàng đản. 

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi áp dụng! 

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh, và điều trị,cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ:
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
Đông y: Thu Hiền
Điện thoại: 0904.605.468
Địa chỉ: Số 32 – Liền kề 25 Ngô Thì Nhậm – P. La Khê – Q. Hà Đông – TP. Hà Nội
Website: http://luongynguyenthihien.com/ 

 

 

Các phương pháp chữa xơ gan cổ trướng hiện nay

Xơ gan là hiện tượng các mô gan bình thường bị thay thế bởi sẹo và nốt sần, làm chức năng gan bị suy giảm. Bệnh không làm bệnh nhân tử vong ngay lập tức, nhiều bệnh nhân có thể sống thêm được 9-12 năm nếu được điều trị tích cực. Dưới đây là các phương pháp điều trị xơ gan giai đoạn cổ trướng. 

 

Hình minh họa. internet

Sự hình thành của xơ gan

Bệnh xơ gan là bệnh mạn tính gây thương tổn nặng lan toả ở các thuỳ gan. Đặc điểm thương tổn là mô xơ phát triển mạnh, đồng thời cấu trúc các tiểu thuỳ và mạch máu của gan bị đảo lộn, không hồi phục được.

Nguyên nhân xơ gan là gì?

Bia rượu làm men gan tăng cao dẫn tới những thay đổi trong tế bào gan, sẽ bị xơ gan và các bệnh gan khác.

Ngoài ra, bị viêm gan B, C, D mạn tính cũng dẫn tới xơ gan; hay do chuyển hóa như mắc bệnh nhiễm sắc tố sắt mô (hemochromatosis), bệnh Wilson, hoặc thiếu men a-antitrypsin; bệnh đường mật kéo dài, nghẽn tĩnh mạch gan, rối loạn miễn dịch (ví dụ như viêm gan dạng lupoid); nhiễm độc chất như methotredate, amiodarone; phẫu thuật đường ruột bằng phương pháp bắc cầu (bypass); do suy dinh dưỡng hay nhiễm trùng; và cuối cùng là xơ gan bẩm sinh.
Triệu chứng

Ban đầu thường không có những triệu chứng rõ rệt, chỉ cảm thấy mệt mỏi, sút cân, chán ăn, rối loạn tiêu hoá, vàng da, phù chân, cổ trướng, chảy máu cam, xuất huyết ở răng, da, đường tiêu hoá và giảm ham muốn tình dục. Đôi khi, người bệnh cảm thấy đau tức vùng dưới sườn phải.

Bên cạnh đó, các yếu tố nguy cơ cũng giúp phát hiện ra bệnh như người bệnh bị nhiễm virus viêm gan, đã từng sử dụng các loại thuốc, hoá chất có ảnh hưởng tới gan, truyền máu bị nhiễm virus, hay uống rượu bia hoặc tiền sử gia đình có người mắc bệnh gan.
Chữa bệnh xơ gan cổ như thế nào?

Việc lựa chọn biện pháp điều trị tùy thuộc vào nguyên nhân và giai đoạn của xơ gan. Mục đích của điều trị là ngăn chặn cổ trướng trở nên tệ hơn, chữa lành các tổn thương của gan (nếu có thể) và vô hiệu hóa các biến chứng đe dọa tính mạng.
Ngăn chặn sự tiến triển

Việc thay đổi lối sống, cắt rượu ra khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể giúp làm chậm tiến triển của xơ gan. Nhiều nguyên nhân của bệnh gan có thể được điều trị thành công hơn so với trước đây, có thể ngăn chặn hoặc làm chậm sự suy giảm chức năng gan của bạn.

Điều này bao gồm điều trị bệnh gan do nhiễm trùng như viêm gan B hoặc C bằng thuốc chống virus mới và các bệnh tự miễn như viêm gan tự miễn bằng các thuốc có chứa steroid. Ngoài ra, bệnh gan di truyền, haemochromatosis có thể điều trị thành công với sự chích hoặc thuật mổ tĩnh mạch, một thủ tục tương tự như hiến máu, một lượng máu thường xuyên được lấy ra từ tĩnh mạch ở cánh tay của bạn. 

Điều trị và kiểm soát các tác động của xơ gan

Một phương pháp khác của việc điều trị là đối phó với các biến chứng của xơ gan càng sớm càng tốt. Vì lý do này bác sĩ có thể đề nghị bạn kiểm tra thường xuyên để xác định rõ các biến chứng, ngay trước khi bạn thấy bất kỳ triệu chứng nào. Bạn cũng có thể được cho thuốc khác để giảm huyết áp, ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng và giúp hỗ trợ chức năng của cơ thể.
Điều trị tăng huyết áp tĩnh mạch cửa và chảy máu do giãn tĩnh mạch

Triệu chứng này có thể điều trị bằng các phương pháp sau:

Thuốc được kê có thể làm giảm nguy cơ chảy máu và làm giảm mức độ nghiêm trọng của bất kỳ triệu chứng chảy máu. Nếu bệnh nhân bị chảy máu nghiêm trọng, điều trị ban đầu giúp thay thế các chất lỏng và sau đó xử lý nguyên nhân chảy máu. Phương pháp nội soi cũng có thể điều trị vấn đề này.

Nếu chảy máu không thể dừng lại bằng nội soi, một ống thiết kế đặc biệt được truyền xuống cổ họng vào dạ dày. Thiết bị này có một quả bóng ở cuối. Một khi quả bóng này được bơm căng, nó làm tăng áp lực lên các giãn tĩnh mạch và giúp kiểm soát chảy máu.

Phương pháp khác là sử dụng một ống kim loại được truyền qua gan đến thẳng hai tĩnh mạch lớn (tĩnh mạch cửa và tĩnh mạch gan). Việc này tạo ra đường đi mới để máu chảy thẳng vào tĩnh mạch gan, làm giảm áp lực hạn chế sự giãn tĩnh mạch.
Điều trị cổ trướng và phù ngoại biên

Cổ trướng (tích tụ nước trong khoang bụng) và phù ngoại biên (sưng ở mắt cá chân và bàn chân) là rất phổ biến ở những người bị xơ gan. Cổ trướng có thể gây khó chịu và gây khó khăn cho người bệnh, khiến họ khó thở và khó ăn uống bình thường.

Các phương pháp điều trị chính cho cổ trướng và phù nề là hạn chế muối (chế độ ăn uống ít muối và sử dụng thuốc lợi tiểu). Bạn cần tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống hợp lý nhất. Một số bệnh nhân có thể điều trị cổ trướng bằng phương pháp hút chất lỏng. Điều này thường phải lặp đi lặp lại vài tuần.
 

Chữa trị bệnh não do gan

Trong giai đoạn bệnh biểu hiện rõ, bệnh nhân có thể có rối loạn giấc ngủ, rối loạn nhẹ, thay đổi nhân cách và kỹ năng giảm sút, không còn tinh nhanh như trước. Ở một số người các cơn buồn ngủ có thể tiến tới mất ý thức và thậm chí hôn mê, có thể đe dọa tính mạng.

Việc điều trị chủ yếu cho bệnh não do gan là sử dụng lactulose (một loại thuốc xirô ngọt). Loại thuốc này không chỉ hoạt động như một thuốc nhuận tràng mà còn giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể khi gan không hoạt động tốt. Bệnh nhân cũng có thể được cho thuốc nhuận tràng khác hoặc thuốc xổ. Bệnh não-gam thường xảy ra bởi các vấn đề như nhiễm trùng, táo bón, mất nước, một loại thuốc hoặc chảy máu. Điều quan trọng là bệnh nhân cần được khám, điều trị kịp thời để tránh tác hại nặng của bệnh.
 

Điều trị chảy máu

Gan tạo ra sản phẩm để giúp đông máu (bao gồm cả yếu tố đông máu và tiểu cầu) và khi gan hoạt động không tốt, bệnh nhân có thể có nguy cơ chảy máu nghiêm trọng. Phương pháp điều trị bao gồm theo dõi, kiểm soát lượng vitamin K và huyết tương của cơ thể trong trường hợp khẩn cấp. Những bệnh nhân xơ gan nên hết sức chú ý khi bị chảy máu hoặc tiến hành các thủ thuật như nhổ răng, mổ…
 

Xử lý vấn đề về thận

Những người bị xơ gan tiến triển rất xấu với các vấn đề như bệnh não, vàng da và chảy máu có nguy cơ bị biến chứng nghiêm trọng gọi là hội chứng gan thận, đó là suy thận ở bệnh gan. Đối với hầu hết bệnh nhân, trong những trường hợp khẩn cấp, các liệu pháp khác không có tác dụng, ghép gan là biện pháp cần thiết.
 

Ung thư gan

Một số người bị xơ gan có thể phát triển ung thư gan, ung thư biểu mô tế bào gan là phổ biến nhất. Mục đích quản lý là phát hiện và điều trị ung thư gan càng sớm càng tốt.

Điều trị có thể liên quan đến việc cắt đi một phần của gan bị ảnh hưởng bởi bệnh ung thư. Có rất nhiều phương pháp điều trị khác nhằm kiểm soát các bệnh ung thư, bao gồm tiêm hóa trị liệu, cắt bỏ bằng vi sóng và thuốc uống. Phương pháp ghép gan có thể là lựa chọn cho một số bệnh nhân.
 

Ghép gan

Nếu gan của bạn đã hư hỏng nặng, ghép gan là biện pháp cần thiết. Ghép gan thường chỉ được đề nghị nếu phương pháp điều trị khác không còn hữu ích và cuộc sống của bệnh nhân đang bị đe dọa bởi bệnh gan giai đoạn cuối. Đây là đại phẫu nên bạn cần phải có kế hoạch cẩn thận với đội ngũ y tế, gia đình và bạn bè trước khi quyết định tiến hành.

 

 

Xơ gan bẩm sinh - tìm hiểu về xơ gan bẩm sinh

Xơ gan bẩm sinh là một bệnh của gan có ngay từ khi sinh ra. Gan có nhiều chức năng quan trọng, bao gồm sản xuất các phân tử khác nhau cần thiết cho cơ thể và phá vỡ các phân tử khác để các thành phần của họ có thể được sử dụng hoặc loại bỏ.

 

Xơ gan bẩm sinh là gì?

 
Xơ gan bẩm sinh được đặc trưng bởi dị tật của ống mật và mạch máu của hệ thống cổng thông tin gan.Đường mật mang mật (một chất lỏng giúp tiêu hóa chất béo) từ gan đến túi mật và ruột non. Hệ thống cổng thông tin gan là một mạng lưới phân nhánh của mạch máu (tĩnh mạch cổng thông tin) mang máu từ đường tiêu hóa tới gan để xử lý.

Xơ gan bẩm sinh là bệnh hiếm gặp, tỉ lệ chiếm khoảng 1/10000 - 20000 cá nhân

Sự tích tụ của mô sẹo (xơ hóa) trong đường cổng thông tin cũng xảy ra trong rối loạn này. Vùng cổng thông tin là những cấu trúc trong gan mà bó mạch thông qua đó máu, bạch huyết, và dòng chảy của mật, và xơ hóa trong đường cổng thông tin có thể hạn chế sự chuyển động bình thường của chất lỏng trong các tàu. Bạch huyết là một chất lỏng giúp các tế bào miễn dịch ngoại tệ, protein và các chất khác giữa máu và các mô. 

Thắt các tĩnh mạch cổng thông tin do dị tật và kết quả xơ hóa đường cổng thông tin trong bệnh cao huyết áp trong hệ thống cổng thông tin gan (tăng huyết áp cổng thông tin). Tăng huyết áp cổng thông tin làm suy yếu lưu lượng máu qua đường tiêu hóa, gây tăng áp lực trong các tĩnh mạch thực quản, dạ dày và ruột.Các tĩnh mạch có thể kéo dài và các bức tường của họ có thể trở thành mỏng, dẫn đến nguy cơ chảy máu bất thường. 

Người bị xơ gan bẩm sinh có gan lớn và lá lách (gan lách to). Gan là bất thường hình. Cá nhân bị ảnh hưởng cũng có nguy cơ nhiễm trùng đường mật (viêm đường mật), tiền gửi cứng trong túi mật hoặc ống dẫn mật (sỏi mật), và ung thư gan hoặc túi mật. 

Xơ gan bẩm sinh có thể xảy ra một mình, trong trường hợp này nó được gọi là xơ gan bẩm sinh bị cô lập.Thường xuyên hơn, nó xảy ra như một tính năng của hội chứng di truyền cũng ảnh hưởng đến thận (hệ thống thận), chẳng hạn như bệnh thận đa nang (PKD). 

 

Tất cả những gì cần biết về dinh dưỡng cho bệnh gan

Người mắc bệnh gan cần có chế độ ăn cân đối cung cấp dinh dưỡng đủ 2500 – 3000 kcal/ngày. Tuy nhiên khi mắc thêm các bệnh khác: tiểu đường, mỡ máu… thì cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

 

Hình minh họa. internet

Khi mắc bệnh gan, hàng loạt các rối loạn về chuyển hóa sẽ xảy ra do tế bào gan bị hoại tử, biểu hiện là tăng men gan. Thời kỳ này, cần nghỉ ngơi tại giường và ăn uống hợp lý để gan được cung cấp đủ dinh dưỡng và không phải hoạt động quá sức.

Nguyên tắc dinh dưỡng chung áp dụng cho tất cả bệnh gan
 

- Kiêng rượu bia tuyệt đối.

- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày giúp dễ hấp thu, ăn ít nhất 4 bữa trong ngày, gồm 3 bữa ăn chính và 12 bữa ăn phụ. Nên duy trì bữa ăn phụ vào khoảng 8-9h tối với thức ăn nhẹ và sữa.

- Ăn chất tinh bột đường như cơm, bún, miến… nhiều hơn so với bình thường để giúp gan dự trữ lại nguồn năng lượng bị hao hụt trong ngày (trừ trường hợp bị đái tháo đường).

- Lượng đạm (thịt, cá, đậu hũ) cần ăn trong ngày cũng tương tự lúc bình thường: 80-100g cá (không tính xương), thịt nạc hoặc đậu hũ cho mỗi bữa ăn. Đạm từ cá và sữa có lợi cho người bệnh gan vì dễ tiêu hóa.

- Không cần giảm béo nhiều, ăn lượng vừa phải vì chất béo giúp hấp thu nhiều vitamin (A, D, E, K) và tham gia rất nhiều hoạt động chức năng của cơ thể như tái tạo tế bào, miễn dịch, đông máu… Chỉ ăn ít trong trường hợp khó tiêu hay vàng da, ứ mật. Nên ăn chất béo từ cá và từ các loại dầu ăn.

- Hạn chế thức ăn nhiều cholesterol, mỡ động vật (mỡ heo, bò, nội tạng hoặc da heo, gà, vịt).

- Tăng cường chất khoáng, chất xơ, vitamin từ rau, củ và trái cây tươi: 100-120 g rau, củ cho mỗi bữa ăn, trái cây 200-300 g một ngày 

Bệnh nhân xơ gan cổ trướng cần biết: 

 
- Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày (4 - 6 bữa ăn).

- Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng như người bình thường. Trong trường hợp vàng da ứ mật cần giảm lượng chất béo (dầu, mỡ) có trong khẩu phần ăn.

- Trong tuần thường xuyên ăn đạm từ cá hay đạm thực vật như các loại đậu, đậu hũ.

- Ăn nhạt (nêm ít hơn một muỗng cà phê muối gạt ngang cho cả ngày) hoặc hạn chế nêm nước mắm, bột ngọt hoặc bột canh hay hạt nêm. Không chấm thêm muối khi ăn trái cây. Không ăn hoặc ăn rất ít những thức ăn đóng hộp, thức ăn chế biến sẵn và những thức ăn bán ở các hàng vì chúng chứa nhiều muối và bột ngọt.

- Lượng nước trong ngày tùy thuộc vào mức độ phù, báng bụng hoặc chức năng thận, cần được hướng dẫn của bác sĩ. 

Trường hợp bệnh kèm đái tháo đường, cần lưu ý! 

 
- Ăn bớt lượng chất tinh bột (cơm, xôi, bánh mì, bánh phở, khoai tây…): Thường chỉ ăn một chén cơm lưng cho mỗi bữa ăn hoặc một ổ bánh mì nhỏ hoặc một chén bánh phở…

- Nên ăn gạo ít chà xát hay gạo lứt để tăng cường chất xơ.

- Hạn chế ăn trái cây ngọt (sầu riêng, xoài chín, mít, nho, ngọt, chuối…), thay vào đó có thể ăn một trong các loại như táo, lê, dâu tây, mận chua… (100-120 g cho một lần, ăn 2 lần trong một ngày).

- Trong trường hợp khó kiểm soát đường huyết, tốt nhất cần được sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng. 

Bệnh gan và mỡ máu xuất hiện cùng lúc:

- Nên ăn dầu đậu nành, cà chua chín, rau ngót, rau cần tây, rau dấp cá, ngũ cốc thô… Với trái cây, nên ăn chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín; uống nước trà xanh, hoa hòe… Tăng cường lượng rau, trái cây (mỗi ngày, mỗi người nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi).

- Sử dụng lượng đạm vừa đủ từ cá, gia cầm bỏ da, thịt nạc, sữa không béo, phô mai không béo. Không nên chọn thực phẩm gây chỉ số đường huyết cao như bánh kẹo ngọt, nước ngọt, cơm trắng, bánh mì trắng, khoai nướng hay các thực phẩm có chứa chất béo no như: mỡ heo, bò, gia cầm, da động vật, gan động vật, lòng đỏ trứng và thực phẩm chế biến sẵn. 

Nếu có lơ mơ hoặc hôn mê 

 
Bệnh nhân phải được điều trị trong bệnh viện.
Tùy tình trạng bệnh lý bác sĩ sẽ đưa ra phương thức dinh dưỡng phù hợp, có thể đặt ống thông qua mũi tới dạ dày để nuôi ăn hoặc truyền chất dinh dưỡng trực tiếp vào máu.

 

 

Bệnh xơ gan nguy hiểm như thế nào?

Gan đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và thực hiện các chức năng trong cơ thể như dự trữ glycogen, tổng hợp protein, huyết tương và thải độc. Tất cả lượng máu đi qua từ dạ dày và ruột đều phải đi qua gan trước khi đi tới các phần còn lại của cơ thể do đó, khi con người có bất cứ hoạt động nào bất lợi cũng có thể khiến cho gan bị tổn thương nghiêm trọng. Xơ gan là kết quả của thói quen sống không lành mạnh và chế độ ăn uống không khoa học.

 

 

Xơ gan nguy hiểm như thế nào?

Các bác sĩ chuyên khoa gan cho biết, bệnh xơ gan là một bệnh mãn tính khi các tế bào gan bình thường được thay thế bởi những tế bào xơ hóa khiến cho gan mất đi khả năng vốn có. Bệnh nhân mắc bệnh xơ gan khi phát hiện ra bệnh hầu như là phát hiện muộn nên rất nguy hiểm cho sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Bệnh xơ gan được chia là hai giai đoạn cơ bản đó là xơ gan còn bù và xơ gan mất bù, bệnh nhân khi mắc bệnh xơ gan còn bù nếu như được điều trị sớm thì có thể phục hồi được các tế bào gan bị xơ hóa. Tuy nhiên, khi mắc bệnh xơ gan mất bù thì hầu như các tế bào gan không được hồi phục mà thay vào đó là sự xuất hiện của các biến chứng. Giai đoạn này gan sẽ bị xơ và mô sẹo ngày càng nhiều hay còn gọi giai đoạn xơ gan cổ trướng. Lúc này gan sẽ không hoạt động được nữa, chức năng gan bị suy yếu. Xuất hiện các triệu chứng như vàng da,vàng mắt, chảy máu răng, máu cam, ngứa nhiều , phù chân, suy thận, hay bị bầm chỗ tiêm chích. Những biến chứng nặng hơn của xơ gan như đái tháo đường, ung thư gan rồi dẫn đến tử vong.

Nếu mô xơ gan bị chèn ép vào tĩnh mạch gan thì cản trở sự lưu thông của máu, làm ứ đọng máu ở lá lách, lác lách to dần, mạch máu ở dạ dày và thực quản bị tăng áp dãn ra có thể đột ngột vỡ làm cho bệnh nhân nôn ra máu và tử vong rất nhanh. Đây là một biến chứng rất nguy hiểm.
 

Bệnh nhân xơ gan nên làm gì?

 

Tiến hành kiểm tra sức khỏe định kỳ

Là một bệnh mãn tính, khi mới mắc bệnh thì bệnh xơ gan gần như không gây nguy hại cho sức khỏe của người bệnh, tuy nhiên, khi bước sang giai đoạn mất bù thì những biến chứng mà bệnh gây ra khó có thể lường hết được. Xơ gan cũng là một bệnh có những diễn biến âm thầm, do đó, để có thể phát hiện sớm bệnh xơ gan thì bệnh nhân cần được tiến hành khám sức khỏe định kì từ 3 đến 6 tháng 1 lần là cách phòng bệnh xơ gan tốt nhất.

Nếu như bệnh nhân mắc bệnh xơ gan do virus viêm gan B thì bệnh nhân cần có những biện pháp phòng tránh bệnh để bệnh không lây lan sang cho bệnh nhân lành bệnh khác, bên cạnh đó, bệnh nhân cũng nên có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh, tuyệt đối không sử dụng rượu bia để phòng ngừa biến chứng mà bệnh gây ra.

 

 

Quan niệm ăn uống cực kỳ sai lầm cho người mắc bệnh gan

Đối với người bệnh xơ gan, ăn gan chưa hẳn có lợi mà ngược lại có thể gây khó tiêu vì chứa nhiều chất béo, trong đó nhiều cholerterol sẽ làm tăng nguy cơ bệnh lý tim mạch.

 

Thạc sĩ, bác sĩ Võ Hồng Minh Công, Trưởng khoa Nội tiêu hóa Bệnh viện Nhân dân Gia Định cho biết, xơ gan là bệnh lý diễn tiến âm thầm nhưng nguy hiểm, thường không có hoặc có biểu hiện không rõ...

Gan được xem như "nhà máy" để chế biến, tổng hợp, dự trữ các chất dinh dưỡng và thải độc để duy trì mọi hoạt động sống của cơ thể. Các chất dinh dưỡng như đường, đạm, béo, chất khoáng hay vitamin từ thức ăn sau khi được tiêu hóa và hấp thu vào máu sẽ được chuyển đến gan để được chuyển hóa, dự trữ và đào thải. Gan cũng có chức năng chuyển hóa và đào thải rượu.

Một khi gan bị xơ, suy gan sẽ dẫn đến ăn không tiêu, cảm giác mau no, ăn không ngon miệng hoặc có cảm giác buồn nôn... Tần suất suy dinh dưỡng ở người viêm gan chiếm 20-60%. Suy gan càng nặng thì tần suất và mức độ suy dinh dưỡng càng nhiều và càng nặng, đặc biệt ở xơ gan giai đoạn cuối.

Suy dinh dưỡng gây bất lợi cho bệnh nhân xơ gan, vì cơ thể mệt mỏi, đi lại yếu, dễ bị nhiễm trùng do cơ thể giảm khả năng đề kháng, dễ bị biến chứng và tử vong. Bệnh nhân suy dinh dưỡng nặng sẽ có chất lượng sống kém và giảm khả năng sống còn.

Với quan niệm "ăn gì bổ nấy", nhiều bệnh nhân gan ăn gan khá thường xuyên, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Suy dinh dưỡng có những biểu hiện sau:

- Biếng ăn hay ăn uống kém (dưới 50% so với lúc bình thường).

- Sụt cân nhiều không chủ ý (trong xơ gan không phù, không báng bụng).

Lưu ý: Tăng cân nhanh trong thời gian ngắn có thể là dấu hiệu của phù chân hay báng bụng.

- Teo cơ hay mất lớp mỡ dưới da.

- Đi lại yếu, mệt mỏi. 

Một số quan niệm sai lầm trong dinh dưỡng bệnh gan:
 

- Ăn gì bổ nấy

Sự thật là gan chứa nhiều đạm và vitamin có lợi cho sức khỏe người bình thường nếu không ăn nhiều và thường xuyên. Đối với người bệnh xơ gan, ăn gan chưa hẳn có lợi mà ngược lại có thể gây khó tiêu vì chứa nhiều chất béo, trong đó nhiều cholerterol sẽ làm tăng nguy cơ bệnh lý tim mạch.

Trong trường hợp xơ gan do bệnh lý tích tụ sắt hay đồng thì ăn gan lại nguy hiểm, vì sẽ làm gan càng suy nhanh và nặng hơn.
 

- Kiêng ăn trứng

Trứng là nguồn đạm tốt cho cơ thể, đặc biệt chứa nhiều axit amin có lợi cho gan như leucin, isoleucin hay valin. Đồng thời trứng có rất nhiều vitamin mà bệnh nhân gan thật sự rất cần, như vitamin B, A, D. Tuy nhiê, do trứng có nhiều cholesterol nên người bệnh có thể ăn tối đa 2 quả/tuần.
Kiêng ăn dầu mỡ

Sự thật là chất béo (có trong dầu, mỡ) rất quan trọng cho cơ thể vì nó là nguồn năng lượng tốt cho người bị xơ gan (1 g chất béo cho 9 kcal, nếu so với 1 g đường cho 4 kcal, 1 g đạm cho 4 kcal), giúp tái tạo các mô bị tổn thương. Chất béo còn tham gia vào chức năng điều hòa mạch, huyết áp, miễn dịch... Vì vậy, chất béo cũng rất cần cho người bệnh gan nên cần ăn lượng vừa phải. Chỉ ăn ít trong trường hợp khó tiêu hay vàng da ứ mật.

Diễn tiến của căn bệnh xơ gan

Xơ gan gặp ở cả người lớn và trẻ em. Đây là bệnh tiến triển từ từ, khi có triệu chứng rõ ràng thì bệnh đã rất nặng với nhiều biến chứng nguy hiểm, việc điều trị sẽ gặp nhiều khó khăn. Chính vì vậy, cần phải phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời.

 

Diễn tiến của bệnh xơ gan

Trước khi bị xơ gan, hầu hết bệnh nhân đều mắc các bệnh lý gan mật như viêm gan do virus, nghiện rượu. Có hai giai đoạn chính trong diễn tiến tự nhiên của xơ gan: xơ gan còn bù và xơ gan mất bù, được xác định theo các triệu chứng : có cổ trướng hoặc không có cổ trướng, xuất huyết do giãn tĩnh mạch, bệnh não gan có hoặc không có vàng da. Xơ gan còn bù và xơ gan mất bù là 2 thực thể riêng biệt với sự khác biệt về biểu hiện lâm sàng, các chỉ số tiên lượng, kết quả và tỷ lệ tử vong.

Giai đoạn sớm (tiềm ẩn): Các triệu chứng của bệnh rất nghèo nàn. Người bệnh chỉ thấy hơi đau ở hạ sườn phải, bụng trướng nhẹ, xuất hiện sự giãn các vi mạch ở cổ, mặt... Nhiều trường hợp không có các triệu chứng lâm sàng, người bệnh vẫn lao động, học tập bình thường. Giai đoạn này có thể chỉ vài tuần, có khi kéo dài vài tháng, thậm chí vài năm. Vì không có biểu hiện rõ rệt nên người bệnh chủ quan, không đi khám, không có chế độ ăn uống sinh hoạt hợp lý. Nhiều người vẫn dùng rượu bia, thuốc lá, sử dụng những chất không có lợi cho gan... làm cho bệnh càng có cơ hội bùng phát mạnh ở giai đoạn tiếp theo.

Giai đoạn muộn (mất bù): Có nhiều triệu chứng rõ rệt nên bệnh nhân mới đi khám. Biểu hiện rõ rệt nhất là suy gan và tăng áp lực tĩnh mạch cửa. Tình trạng xơ hóa làm chức năng gan suy giảm, dẫn đến mệt mỏi, chán ăn, gầy sút, rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu, sợ mỡ, rối loạn đại tiện. Bên cạnh đó, bệnh nhân dễ bị chảy máu dưới da và niêm mạc, như chảy máu cam, chảy máu chân răng. Một số trường hợp da sạm đen do lắng đọng sắc tố hoặc vàng mắt, vàng da kèm theo ngứa, nhất là trường hợp xơ gan do ứ mật.

Đáng chú ý là ung thư biểu mô tế bào gan (HCC) có thể gây ra sự mất bù ở những bệnh nhân xơ gan còn bù và cũng là một biến dự đoán về tử vong ở xơ gan mất bù. Vì vậy, cần xem xét ung thư biểu mô tế bào gan như một chỉ số tiên lượng trong bất kỳ giai đoạn nào của bệnh hơn là một giai đoạn xơ gan khác biệt hoặc một biến cố xác định sự mất bù.

Không có cách điều trị xơ gan, nhưng loại bỏ những nguyên nhân có thể làm bệnh diễn tiến chậm lại. Nếu tổn thương không quá nặng, gan có thể tự lành theo thời gian. 

 

 

Triệu chứng và phân loại bệnh xơ gan

Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể, có chức năng loại bỏ và vô hiệu hóa các chất độc từ máu, sản xuất các tác nhân miến dịch để kiểm soát các nhiễm trùng, loại bỏ vi khuẩn trong máu. Mỗi người đều không thể sống khỏe mạnh mà lá gan hoạt động không bình thường.

Hiện nay xơ gan là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở Việt nam cũng như trên toàn thế giới. Bài viết dưới đây giúp bạn đọc hình dung được các triệu chứng cũng như cách phân loại căn bệnh nguy hiểm này. 

1. Triệu chứng của bệnh xơ gan

Hầu hết các bệnh nhân xơ gan đều có rất ít triệu chứng. Người bệnh có thể có các dấu hiệu như mệt mỏi, suy nhược, chán ăn nhưng đây đều là các dấu hiệu không đặc trị, có thể dễ dàng gặp ở các bệnh khác. Vàng da có thể được coi là dấu hiệu rõ ràng nhất của những người bệnh xơ gan.

Hình minh họa

– Chướng bụng và sưng chân: Đây là kết quả của sự tắc nghẽn máu qua gan, cũng có thể coi là biến chứng xa hơn do giảm sản xuất protein của gan xơ. Dịch tích tụ trong gan có thể bị nhiễm trùng và gây nguy hiểm đến tính mạng người bệnh.

– Ói ra máu, tiêu phân đen, hoặc sốc: Bởi vì dòng máu qua gan chậm do gan xơ, do đó máu chảy về tim từ ruột non sẽ cần những dòng máu luân phiên. Điều này có thể dẫn đến phình mạch, làm tĩnh mạch có thể bị vỡ và gây xuất huyết nội.

– Hay quên, mất tập trung, rối loạn tâm thần: Gan bị xơ nên sẽ giảm khả năng lọc chất độc tích tụ trong máu, điều này sẽ gây ra hiện tượng rối loạn tâm thần. Khi bệnh nặng hơn thì có thể dẫn đến việc mất ý thức, hoặc hơi thể yếu.

– Suy thận: Xơ gan sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của thận. Xơ gan giai đoạn cuối sẽ làm ảnh hưởng hoàn toàn đến thận và gây tử vong. 

2. Phân loại bệnh xơ gan

Bệnh xơ gan rất biến thiên, tuy nhiên vẫn được chia ra làm 2 giai đoạn chính là giai đoạn còn bù và giai đoạn mất bù.

– Giai đoạn còn bù: Ở giai đoạn này, có rất ít dấu chứng cơ năng và thực thể, bệnh được phát hiện nhờ khám điều tra sức khỏe. Những triệu chứng cơ năng nếu có sẽ là ăn kém ngon, khó tiêu, nặng tức vùng thượng vị, rối loạn kinh nguyệt. Xuất hiện các triệu chứng thực thể là gan lớn bờ sắc mặt nhẵn chắc nhưng không đau, lách lớn, không có cổ trướng, có giản mạch ở gò má, nốt giản mạch hình sao, hồng ban lòng bàn tay.

– Giai đoạn mất bù: Giai đoạn này thì các biến chứng của bệnh xuất hiện rất nhiều. Các triệu chứng cơ năng là chán ăn, chậm tiêu, rối loạn kinh nguyệt, liệt dương, vú lớn, chảy máu chân răng, 2 chân phù nhẹ, thiếu máu, da vàng nhẹ, hồng ban lòng bàn tay. Xuất hiện các triệu chứng thực thể là đi phân sệt, đi cầu ra máu, nôn máu. Phần lách lớn lúc đầu mềm, khi xơ gan thì chắc hoặc cứng. Ngoài ra còn bị cố trướng hoặc bị trĩ. 

 

 

90% đàn ông Việt mắc phải - con số đáng báo động

Các nhà nghiên cứu cho rằng tình trạng sử dụng bia rượu ở nước ta đã gấp đôi mức an toàn cho phép khiến cho tỷ lệ người mắc các bệnh về gan gia tăng nhanh chóng.

1. Những con số đáng sợ

Theo con số của Viện chính sách và chiến lược y tế, mỗi năm, người Việt tiêu thụ hơn 3 tỷ lít bia, gần 68 triệu lít rượu.

Cũng theo nguồn trên, hơn 90% đàn ông Việt có sử dụng rượu bia. Tỷ lệ lạm dụng và nghiện rượu bia ở các địa phương được thống kê như sau:

- Tại thành phố có 7 - 11% lạm dụng bia rượu, 5% nghiện bia rượu.

- Tại vùng núi: 7 - 17% lạm dụng bia rượu, 3% nghiện bia rượu.

- Tại nông thôn 1,2% lạm dụng bia rượu, 1% nghiện bia rượu.

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi người chỉ nên sử dụng 25ml thức uống có cồn 40 độ hoặc 50ml thức uống có cồn 20 độ/ngày để bảo vệ sức khỏe.

Nhưng các nhà nghiên cứu lại cho rằng tình trạng sử dụng bia rượu ở nước ta đã gấp đôi mức an toàn cho phép nếu như chia các con số trên cho bình quân đầu người.

Kèm theo tình trạng lạm dụng bia rượu ở Việt Nam, tỷ lệ người mắc các bệnh về gan do rượu cũng gia tăng nhanh chóng.

Theo thống kê điều trị thực tế tại BV Bạch Mai, bệnh nhân mắc xơ gan có nguyên nhân do rượu đứng thứ 2, chỉ sau xơ gan do virus viêm gan B. Một điều cực kỳ nguy hiểm là tỷ lệ xơ gan chuyển thành ung thư gan được xác nhận trên 77 - 85% các trường hợp.

2. Rượu gây bệnh về gan như thế nào?

Khi con người nạp chất uống có cồn vào cơ thể, lượng chất cồn này được hấp thu nhanh chóng vào máu qua niêm mạc dạ dày và ruột.

Toàn bộ lượng máu ở đường tiêu hóa đều phải đi qua gan trước khi về tim. Vì thế nên toàn bộ lượng chất cồn sẽ đi qua gan. Tế bào gan có hệ thống enzym chuyển hóa cồn và đào thải cồn qua đường nước tiểu và phổi.

Tuy nhiên, khả năng của gan không phải vô hạn và không thể xử lý được hết lượng chất cồn nếu nó được nạp vào cơ thể một lượng quá nhiều một lúc.

Nếu cồn không được lọc hết sẽ đọng lại ở gan và gây ra rất nhiều bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan. Những bệnh này có thể diễn tiến từ từ theo thời gian hoặc có thể mắc cùng 1 lúc.

Hình ảnh gan bị xơ.

- Gan nhiễm mỡ: Là hiện tượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, thường xảy ra khi uống nhiều rượu trong thời gian dài. Nếu không được điều trị và loại bỏ nguyên nhân gây ra bệnh (tức là không dừng uống rượu bia) bệnh sẽ tiến triển dần đến bệnh viêm gan.

- Viêm gan: Viêm gan do rượu bia có thể chia làm nhiều dạng. Viêm gan mạn tính thường diễn tiến từ thể nhẹ với sự xuất hiện bất thường của viêm gan trong máu đến thể nặng với các triệu chứng như mệt mỏi, vàng da, đau vùng gan...

Viêm gan mạn tính có thể dẫn đến xơ gan.

Ngoài ra người uống bia rượu còn có thể gặp viêm gan cấp tính với những biểu hiện như bệnh nhân bị hôn mê gan, vàng da sậm, rối loạn đông máu, rối loạn ý thức, hôn mê, xuất huyết đường tiêu hóa.

Viêm gan cấp tính có thể dẫn đến nguy cơ tử vong rất cao.

- Xơ gan: Xơ gan là tình trạng xơ hóa dần mô gan dẫn đến hoàn toàn mất chức năng của gan. Xơ gan khiến cho các tế bào gan lần lượt bị tổn thương, chết và không có khả năng tái tạo thay thế.

Các mô xơ có thể hình thành sẹo vĩnh viễn và thể làm ngăn cản lưu thông máu chảy đến gan. Tiến trình của xơ gan diễn ra chậm hơn viêm gan nhưng xơ gan là một trong những nguy cơ lớn nhất dẫn đến ung thư gan cho người mắc bệnh

Người có qua trình nghiện rượu trên 10 năm có tỷ lệ 10% mắc bệnh xơ gan.